金沙娱乐城- 金沙娱乐官网-城APP【官网直营】华润啤酒称啤酒高端化下半场会延续较长时间啤白双赋能具体方法要调整

发布日期:2026-03-26 04:41:54 浏览次数:

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  “去年我们提出了组织精简、业务精细、费用精益的三精策略,不该花的钱不花,从各项费用下降来看,这取得了成效。今年会继续坚持。”华润啤酒副总裁李小冬谈到,公司2026年物资采购成本小幅度上涨,整体可控能接受。“包装成本略有上浮,其中比较重要的是易拉罐成本上涨,主要受制于铝价格上升。”李小冬表示,“公司的原料运输不通过霍尔木兹海峡,(外部环境)可能产生影响的是船运费用略有上升。但整体对公司影响不大,经营层面可以消化掉。”

  但其指出,从看各啤酒大厂的表现看,高端没有下降趋势。只是分布结构不一样,包括青啤、百威、嘉士伯相关产品都有增长。“去年半年报时,我说过高端化进入下半场,意味着产品金字塔结构逐渐向均衡型,但不会发展成倒三角。中部往上越来越大,同时顶部也在发展。这跟日韩、澳大利亚之啤酒市场前的趋势相吻合。按照日韩的市场结构比例,推测到2030年左右,若中国啤酒总量不出现巨动,次高端以上份额可能超过千万吨,接近市场三分之一。”

  其举例道,放眼世界格局,经济蓬勃发展时,餐饮、酒精消费量上升。即便有些地区经济不那么乐观,低价格的酒精消费也会有较长的活跃阶段。“酒精类别里,相比白酒偏高价位的低价酒精饮料有独特优势。所以未来行业消费总量不出现动前提下,营业额、利润都是有增长空间的”。赵春武表示,未来五年,华润啤酒的高端化战略不会改变,只是进入下半场,更加关注向次高端延申。同时,公司要加快弥补新型业务发展缓慢的问题,尤其是体现消费者需求变化、体现新年轻时尚人群对于酒精饮料偏好变化的领域。

  不在存量空间里打转的还有啤酒即时零售渠道的新场景开发。本次业绩交流上,赵春武重点提及两个案例。“现在美团每天晚10点以后是啤酒消费高峰,这在过去配送没那么发达的时候是不可想象的。这个场景通常是用户吃完晚饭、也看完电视了,可就想喝一杯。这时候要购买的不是低档次啤酒。对即时性要求高,量不大,两三罐就够。”其也观察到,以蜜雪冰城的鲜啤福鹿家为代表,一些打酒站、啤酒“交易所”形式的线下门店,让用户开始端着一杯啤酒走在街上“流动”着喝。“一般这类产品价格都挺贵,现打的几乎没有低于15元的款。”赵春武感慨,啤酒传统餐饮场景比例下降,这些新场景正出现。

  据悉,华润啤酒过去现饮场景比例在55%左右,现在几乎反转过来,甚至更低。“目前公司线%以上,我们电商业务起步不算早,但整体份额依然领先友商。”华润啤酒管理层介绍,公司的线上业务体量不够大,规模和利润贡献也就10%左右。“当然即时零售是热点中的热点,每年保持50%以上增速。我们会继续拥抱这个业态变化,投入更多的资源培养新业态不只是品牌费用资源的倾斜,还要为差异化需求提供新产品。”

  “啤酒消费量见顶后,企业若还想营收上升。做国际化并购的线份额很高,审核有难度。那我们就需要第二曲线。”赵春武回顾到,公司选择白酒经过了慎重研判,从酒精饮料多元化这个思路出发,可选范围包括黄酒、威士忌等。“回头看,当时选择白酒,碰到了未曾预料的困难,包括行业剧烈震荡以及无法预见的行业外力变化。”其强调,即便如此,选择白酒的容错空间很大。因为相比葡萄酒、黄酒、威士忌等赛道如今的表现,白酒依然是更好的选择。

  “还有人说,你可以不跨界,不做不错。但对企业发展而言,有时候可能什么都没做错,反而被时代抛弃了。所以我们接受挑战,比不做承受更大压力,可这是必不可少的决断。”赵春武坦言,“华润做啤酒做了三十多年。如果做白酒才三年,就要谈战略是否调整,为时过早。大家还要坚持努力一段时间,不能以行业波动质疑公司战略。当然,我们也会检讨,为什么同样的环境下,有的白酒企业做的好?这值得学习。但整体上,我们的白酒战略是坚持长期主义不动摇,重整旗鼓再出发。”

  在分析白酒行业普遍遇到的动销难、价盘不稳时,其指出,这两年白酒价格波动很大,且是单向波动一路往下,一些大单品零售价跌了一半。“当波动不能被接受,说明行业不是特别健康。因为商品已不是单纯消费品,具备金融属性了。”赵春武承认,白酒行业价格一路下行,是需求下降、供给上升共同造成的结果。“往往价格一旦失控,就会有踩踏效应。这时候厂家不要压货,因为超过经销商合理库存需求,就会逼迫他们低价出售。有时候一些产品出厂价、开票价比零售价还高,需要各种政策套现。”