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说起孵化的门道，他打开了话匣子：“孵化得用一周内的鲜蛋，大小要匀称。第7、8天用电灯照蛋筛选，16天左右晾蛋，18天左右落盘，21天出壳。雏鸡出壳后得放在自制的育雏箱内，用暖灯控制箱内温度在35℃左右，前15天逐渐降低箱内温度至与外环境温度相同，小鸡才算闯过第一关。要等胎毛脱掉新毛换齐，大致两个月时间，小鸡才具备较强的抗病能力。”他补充道，圈舍最少半个月得彻底消毒一次。大鸡不挑吃喝，小鸡却娇贵，喂的米得用开水淘，喝的是凉开水，尤其40天内更得精细照料。40天后能吃鸡食，两三个月后才能跟大鸡一样喂养。
精细饲养让他家的鸡从外观到肉质都迥异于普通肉鸡，成了市场上的“香饽饽”。“咱养的鸡肉质筋道、口感好，炖两个多小时才烂，普通肉鸡半小时就烂了。”梁玉荣笑着说，平时一有空，他和老伴就借助网络平台直播宣传，这几年也积攒了一批粉丝。“很多回头客听说鸡出栏，都会争相购买，每年中秋、端午前后是旺季，一年下来能挣七八万元。作为庭院经济示范户，在乡上和村上的政策和资金扶持下，去年我扩建了鸡舍。今后要进一步扩大养殖规模，在自己过上更好生活的同时，带动更多村民一起增收致富。”指着圈舍里上下扑腾的大小鸡群，他的脸上满是期待与自信。
